photo Randonnée nocturne accompagnée : Crépuscule gourmand à la Rhune

Randonnée nocturne accompagnée : Crépuscule gourmand à la Rhune

Sports et loisirs, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Ascain 64310

Le 16/09/2026

Massif le plus connu du Pays Basque et même le plus parcouru, La Rhune, à la nuit tombée se vide de toute présence humaine. Alors que le silence reprend ses droits sur les flancs de la célèbre montagne, nous irons à son ascension pour une expérience inédite. Inutile de vous conduire jusqu’au sommet pour découvrir les secrets de la faune et de la flore des montagnes basques, nous nous arrêterons autour des curiosités naturelles des tourbières des trois fontaines. C’est une fois cette étape instructive terminée que nous rejoindrons le plateau Miramar pour un pique-nique avec vue. Jambon de Bayonne, pâté au piment d’Espelette, fromage de brebis le tout accompagné d’un cidre basque vous feront apprécier les produits locaux. C’est au terme de cette pause gastronomique que nous redescendrons à la lampe frontale pour terminer cette soirée. Durée : 5h, 440m de dénivelé, 7,5 km, à partir de 8 ans

photo Randonnée nocturne accompagnée : Crépuscule gourmand à la Rhune

Randonnée nocturne accompagnée : Crépuscule gourmand à la Rhune

Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Ascain 64310

Le 16/09/2026

Massif le plus connu du Pays Basque et même le plus parcouru, La Rhune, à la nuit tombée se vide de toute présence humaine. Alors que le silence reprend ses droits sur les flancs de la célèbre montagne, nous irons à son ascension pour une expérience inédite. Inutile de vous conduire jusqu’au sommet pour découvrir les secrets de la faune et de la flore des montagnes basques, nous nous arrêterons autour des curiosités naturelles des tourbières des trois fontaines. C’est une fois cette étape instructive terminée que nous rejoindrons le plateau Miramar pour un pique-nique avec vue. Jambon de Bayonne, pâté au piment d’Espelette, fromage de brebis le tout accompagné d’un cidre basque vous feront apprécier les produits locaux. C’est au terme de cette pause gastronomique que nous redescendrons à la lampe frontale pour terminer cette soirée. Durée : 5h, 440m de dénivelé, 7,5 km, à partir de 8 ans

photo Le vin au fil des sens

Le vin au fil des sens

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Viella 32400

Le 13/09/2026

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVIIIème et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. Menu 2026 Par le Chef Jérôme Navarre Dégustation du Pétillant | Perla Focaccia au serpolet Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence Marbré de foie gras du Gers, réduction de Vinosolis Jeunes pousses acidulées Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin Thon rouge au sésame en douce cuisson Croquant de choux, vierge de betterave Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige Filet de canette du Gers, gremolata à l'orange Millefeuille d'Agatha fondant Dégustation du Vinosolis Sablé et ganache intense au chocolat noir Chantilly[...]

photo Rallye

Rallye "Sur la Route des Clochers Tors"

Photographie - Vidéo, Repas - Dégustation

Baugé-en-Anjou 49150

Le 13/09/2026

Au programme, des animations dans chaque église. Un questionnaire ludique vous sera proposé dans chacune d’elles (les réponses seront dans les églises – ouvrez les yeux ) 08h00 – 10h00 – Accueil Place de l’église MOULIHERNE – Récit des contes – légendes des clochers tors 10h00 – 12h00 – Visite église de FONTAINE GUERIN 12h00 – 14h00 – Dans l’église : exposition de photos du clocher Déjeuner à la salle des fêtes de FOUGERE (plateau repas gastronomique) 14h00 – 16h00 – Exposé et maquette sur les clochers tors – PONTIGNE 16h00 – 18h00 – Chorale des « Enchantées » Eglise du VIEIL-BAUGE Remise des prix et vin d’honneur – Maison Commune des Loisirs Pour les repas, inscription obligatoire avant le 30 Août 2026

photo Festival des arts et métiers

Festival des arts et métiers

Musique, Concert, Jazz - Blues, Festival généraliste

Mosnes 37530

Du 11/09/2026 au 13/09/2026

Du 11 au 13 septembre 2026, Mosnes vous invite au festival des arts et métiers. Au programme: Vendredi 11 septembre: à 19h, concert de jazz. A partir de 21h, soirée dansante et karaoké géant. Samedi 12 septembre: concerts en plein air et orchestres variées de 19h à 01h du matin. Dimanche 13 septembre: à 11h, concert gratuit en l'église Mosnes. De 11h30 à 15h: brunch de bienfaisance gastronomique au restaurant du domaine des Thomeaux (100e/personne). A 14h30, Concert "Marc Minelli chante Sinatra". Et tout au long du weekend, retrouvez l'exposition vente d'œuvres d'art "Ecrin d'artiste" dans la salle polyvalente Guy Mangeant ainsi qu'une exposition de voitures anciennes samedi et dimanche de 10h à 19h. Restauration et buvette sur place.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 21, Côte-d´Or, Bourgogne-Franche-Comté

Commis de cuisine H/F - Le Lassey Description du poste Pourquoi nous rejoindre ? Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : De rejoindre une équipe soudée au sein d'une maison formatrice en plein développement ; D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Commis.se de cuisine au sein du Restaurant Le Lassey, vous êtes le premier maillon dans la production des mets du restaurant Gastronomique ! Vous rejoindrez une équipe de 7 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : Assurer les préparations préliminaires aux recettes Garantir le respect des règles d'hygiène conformément aux règles en vigueur S'adapter aux standards de l'établissements et des deux restaurants Préparer un plan de travail Savoir entretenir le matériel et les équipements à disposition Entretenir un poste de travail pendant la mise en place et le service Vous pourrez également[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Diable au Cœur - Les 2 Alpes (2400 m d'altitude) Le restaurant Le Diable au Cœur est bien plus qu'un restaurant : c'est une destination. Une expérience gastronomique unique La Table d'Emma, un restaurant bistronomique Le Diable au Cœur, un snacking bio et maison Le Petit Diable, un bar musical et festif La Rotonde. Entre panorama exceptionnel, cuisine raffinée et ambiance élégante, notre établissement séduit une clientèle internationale exigeante, amatrice de belles assiettes et de grands vins. Référencé par le Guide Michelin et le Gault & Millau - Maître Restaurateur et Écotable. Nous recherchons notre pour la saison d'hiver 2026-2027 : Second de Cuisine / Sous-Chef H/F Cuisine gastronomique et bistronomique. Utilisation de produits sourcés à moins de 100 km de chez nous. Nous réalisons sur place : les fonds de sauce, les glaces et sorbets, la pâte feuilletée, les fumaisons, les pâtes (tagliatelles, raviolis.). La cuisine est bien équipée : four RATIONAL, sauteuse FRIMA, Pacojet 4, sorbetière, laminoir électrique, cellule IRINOX, thermoplongeur, Thermomix, tourne-disque, lampe à sucre, extrudeuse, cellule sous vide, etc. Missions : 1. Création et développement de[...]

photo Journées du patrimoine à Gueberschwihr

Journées du patrimoine à Gueberschwihr

Gueberschwihr 68420

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

Thèmes 2026 : L’histoire du foie gras à Gueberschwihr : notre patrimoine gastronomique avec Marcel Metzler. Découverte du circuit des maisons du Moyen-Âge : l’habitat villageois des XIIIème et XIVème siècle. Exposition rétrospective des 30 ans des Mémoires du Kuckuckstei : trois décennies d’engagement, avec photos et portraits des personnes, aujourd’hui disparues, qui ont marqué l’histoire du Kuckuckstei.

photo Les Relais du Goût

Les Relais du Goût

Patrimoine - Culture

Reims 51100

Du 18/09/2026 au 20/09/2026

Du 18 au 20 septembre 2026, Reims célèbre son patrimoine gastronomique à travers la troisième édition des Relais du Goût. Pendant trois jours, la ville se transforme en un vaste parcours de découvertes où le champagne, la gastronomie, les savoir-faire et le patrimoine se rencontrent. Dans les maisons de champagne, les restaurants, les lieux patrimoniaux, les boutiques, les hôtels, les ateliers ou au cœur du Village des Relais du Goût, producteurs, chefs, artisans et passionnés ouvrent leurs portes et partagent leur univers. Dégustations, ateliers, rencontres, grandes tablées, expériences immersives, visites inédites et rendez-vous festifs invitent chacun à découvrir la richesse du territoire champenois sous toutes ses formes. Des grandes maisons aux vignerons indépendants, des tables étoilées aux artisans de bouche, des recettes traditionnelles aux créations contemporaines, le festival met à l'honneur celles et ceux qui font vivre le goût au quotidien. Pensé comme une invitation à la curiosité, au partage et à la rencontre, Les Relais du Goût proposent une autre manière de découvrir Reims : à travers ses saveurs, ses savoir-faire et les femmes et les hommes qui les[...]

photo Fête de La Closerie

Fête de La Closerie

Étais-la-Sauvin 89480

Le 20/09/2026

Comme à l’accoutumée, de 9h30 à12h15, c’est avec les joueurs de Pétanque que la Fête commence! Elle se poursuit autour d’un verre et d’un buffet, le pain partagé, conçu en Auberge espagnole : un menu de roi… Il est varié puisque chacun apporte sa spécialité, et, à coup sûr, gastronomique, puisque, chacun se fait plaisir en le préparant ! C’est chaleureux, détendu, fraternel. Et la fête s’achève dans la magie du Conte : Fabienne Avisseau nous narre l’histoire de Marie Gaillard . « Ma grand-mère, Marie Gaillard, avait peur des “ Teuz ”, ces personnages magiques… » Les spectateurs sont unanimes : elle captive, elle accroche, elle convainc, tant ses intonations sonnent juste partout où elle nous entraîne que ce soit dans le rêve, le suspense, l’émotion, la drôlerie…

photo Fête de La Closerie

Fête de La Closerie

Lecture - Conte - Poésie, Concert

Étais-la-Sauvin 89480

Le 20/09/2026

Comme à l’accoutumée, de 9h30 à12h15, c’est avec les joueurs de Pétanque que la Fête commence! Elle se poursuit autour d’un verre et d’un buffet, le pain partagé, conçu en Auberge espagnole : un menu de roi… Il est varié puisque chacun apporte sa spécialité, et, à coup sûr, gastronomique, puisque, chacun se fait plaisir en le préparant ! C’est chaleureux, détendu, fraternel. Et la fête s’achève dans la magie du Conte : Fabienne Avisseau nous narre l’histoire de Marie Gaillard . « Ma grand-mère, Marie Gaillard, avait peur des “ Teuz ”, ces personnages magiques… » Les spectateurs sont unanimes : elle captive, elle accroche, elle convainc, tant ses intonations sonnent juste partout où elle nous entraîne que ce soit dans le rêve, le suspense, l’émotion, la drôlerie…

photo Dîner à 4 mains au Château Haut-Bailly, avec Vivien Durand (chef étoilé du Prince Noir)

Dîner à 4 mains au Château Haut-Bailly, avec Vivien Durand (chef étoilé du Prince Noir)

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Léognan 33850

Le 26/09/2026

Vivien Durand, chef étoilé du Prince Noir à Lormont, rejoint Maxime Pommier, chef du Château Haut-Bailly, pour un dîner à quatre mains au Cellarium. Reconnu pour sa cuisine créative, engagée et profondément ancrée dans le territoire, Vivien Durand développe un registre gastronomique moderne et instinctif. À ses côtés, Maxime Pommier apporte une écriture audacieuse, attentive aux équilibres et aux accords avec les vins du domaine. Au Cellarium, profitez d’une table individuelle pour partager ce dîner exceptionnel en famille ou entre amis. Place limitées. Détails et ouverture des réservations prochainement

photo Dîner à 4 mains au Château Haut-Bailly, avec Vivien Durand (chef étoilé du Prince Noir)

Dîner à 4 mains au Château Haut-Bailly, avec Vivien Durand (chef étoilé du Prince Noir)

Patrimoine - Culture

Léognan 33850

Le 26/09/2026

Vivien Durand, chef étoilé du Prince Noir à Lormont, rejoint Maxime Pommier, chef du Château Haut-Bailly, pour un dîner à quatre mains au Cellarium. Reconnu pour sa cuisine créative, engagée et profondément ancrée dans le territoire, Vivien Durand développe un registre gastronomique moderne et instinctif. À ses côtés, Maxime Pommier apporte une écriture audacieuse, attentive aux équilibres et aux accords avec les vins du domaine. Au Cellarium, profitez d’une table individuelle pour partager ce dîner exceptionnel en famille ou entre amis. Place limitées. Détails et ouverture des réservations prochainement

photo Journées du patrimoine à Gueberschwihr

Journées du patrimoine à Gueberschwihr

Exposition, Photographie - Vidéo

Gueberschwihr 68420

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

Thèmes 2026 : L’histoire du foie gras à Gueberschwihr : notre patrimoine gastronomique avec Marcel Metzler. Découverte du circuit des maisons du Moyen-Âge : l’habitat villageois des XIIIème et XIVème siècle. Exposition rétrospective des 30 ans des Mémoires du Kuckuckstei : trois décennies d’engagement, avec photos et portraits des personnes, aujourd’hui disparues, qui ont marqué l’histoire du Kuckuckstei.

photo Vignoble des Verdots | Marché des producteurs & brunch du Périgord

Vignoble des Verdots | Marché des producteurs & brunch du Périgord

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Conne-de-Labarde 24560

Le 27/09/2026

Journée en collaboration avec Éditions Périgord, le Vignoble des Verdots et le restaurant ‘Maison Wessman par Thierry Marx’. Un marché d’excellence mettant à l’honneur producteurs et artisans du Périgord, suivi d’un brunch gastronomique imaginé en collaboration avec les chefs partenaires. Sur réservation.

photo Vignoble des Verdots | Marché des producteurs & brunch du Périgord

Vignoble des Verdots | Marché des producteurs & brunch du Périgord

Marché, Vin - Oenologie, Artisanat

Conne-de-Labarde 24560

Le 27/09/2026

Journée en collaboration avec Éditions Périgord, le Vignoble des Verdots et le restaurant ‘Maison Wessman par Thierry Marx’. Un marché d’excellence mettant à l’honneur producteurs et artisans du Périgord, suivi d’un brunch gastronomique imaginé en collaboration avec les chefs partenaires. Sur réservation.

photo Graaand Banquet : le catering fait son show!

Graaand Banquet : le catering fait son show!

Repas - Dégustation, Bien-être, Musique

Reims 51100

Le 20/09/2026

Tout au long de la saison, les artistes ont été choyés par l’équipe Catering de La Cartonnerie. Pour cette deuxième édition, c’est à vous qu’elle ouvre sa table. Rendez-vous dimanche 20 septembre, en voie échelle, autour d’un brasero crépitant ! Au menu : une cuisine généreuse et sincère, pensée à partir de produits locaux, de saison et sourcés en circuit court dans la Marne — avec une vraie place accordée aux propositions végétariennes. Pas de restaurant éphémère, ni de déjeuner gastronomique : simplement le plaisir de partager un graaand banquet en plein air, préparé et servi par celles et ceux qui cuisinent chaque soir dans les coulisses de La Cartonnerie. Le déjeuner sera également ponctué de propositions musicales live (par cette même équipe du Catering … ??)

photo Marché Artisanal

Marché Artisanal

Port-Jérôme-sur-Seine - 76

Du 19/09/2026 à 16:00 au 20/09/2026 à 10:00

Troisième Marché artisanal organisé par l'association Echange Culturel Rubano PJ2S. Plus de 60 exposants. Tombola, Buvette, crêpes, gâteaux. Pôle bien être, Pôle gastronomique et d'autres artisans. (Travail du bois, Couture, Wax, Parfums, Tisanes, Crochet, Bijoux, Maroquinerie, Vêtements[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cugand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Situé à Cugand en Vendée, proche de Clisson, L'arôme est un restaurant semi-gastronomique. Notre carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux, soigneusement sélectionnés. Notre équipe est constituée d'un salarié et de deux apprentis, en plus des deux gérants. Missions : Prendre les réservations Mise en place et nappage des couverts Nettoyage de la salle et des toilettes Repassage des nappes Plonge de la vaisselle et des verres Prise de commandes Connaissances des vins et des plats Horaires et avantages : Ouverture du restaurant du mercredi midi au dimanche midi, ce qui permet 2 jours et demi de repos consécutifs Selon la saison, possibilité d'avoir une matinée ou une soirée par semaine Horaires : De 9h30 à 15h15 et de 19h à 23h avec repas compris le midi 3 semaines de congés l'été Profil recherché : En étude BP arts du service et commercialisation en restauration (1er ou 2ème année). Capacité à travailler en équipe Respect des normes d'hygiène et de sécurité Dynamisme, rigueur et sens de l'accueil

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Thiers, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant semi-gastronomique recherche 2 personnes en contrat d'apprentissage. Vous souhaitez vous former au CAP service en salle (1ere et/ou 2eme année) ou en bac pro service en salle (1ere et/ou 2eme année), vous ferez votre formation théorique à l'Institut des métiers de Clermont-Ferrand. Les semaines ou vous serez en entreprise, vous travaillerez du lundi au dimanche (avec 2 jours consécutifs de congés en semaine) dans l'amplitude horaire 9h00/22h00.

photo Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Miélan, 32, Gers, Occitanie

JOB & Vous Auch recherche pour le compte d'une entreprise, spécialisée dans la production et la vente de foie gras et de plats cuisinés, un CHEF D'EQUIPE ATELIER ABATTOIR (H/F). DESCRIPTION DU POSTE : - Encadrer et animer une équipe d'opérateurs (organisation du travail, planning, formation) - Superviser les opérations d'abattage et de première transformation dans le respect du bien-être animal - Participer aux opérations de production si nécessaire - Suivi de la cadence (env. 1000 canards à l'heure) - Optimiser les rendements et la productivité de l'atelier - Assurer le suivi des indicateurs de production et proposer des axes d'amélioration - Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP) - Garantir la qualité des matières premières destinées à la fabrication du foie gras et des plats cuisinés - Assurer la maintenance de 1er niveau des machines - Collaborer avec les services qualité, maintenance et logistique PROFIL RECHERCHE : - Formation en agroalimentaire, production animale ou équivalent - Une première expérience en abattoir ou en industrie agroalimentaire est un réel plus - Expérience en management d'équipe - Bonne connaissance[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Chêne-en-Semine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de nos deux futur(e)s Employé(e)s de Restauration Plonge. Vos responsabilités seront : - Plonge : réaliser la plonge batterie et vaisselle et ranger les ustensiles propres ; - Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité. Vous êtes : - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - À l'aise[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Chêne-en-Semine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de nos quatre futur(e)s Employé(e)s de Restauration Barquettage. Vos responsabilités seront : - Production : aider à l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, préparer et dresser des mets simples (fromage, hors d'œuvre, dessert), mettre en température des produits selon les procédures, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, effectuer le rangement des stocks, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le Lauryvan implanté sur les Hauteurs de la Vallée de la Vienne à Saint-Junien (87) proposant une cuisine traditionnelle élaborée coté "Bistrot" et une cuisine Gastronomique ainsi qu'une partie traiteur, recherche pour renforcer son équipe son serveur/sa serveuse (H/F) : Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que de la charte qualité de l'établissement, vous êtes en charge des activités suivantes : - Mettre en place la salle de restaurant. - Dresser les tables et les assiettes. - Accueillir les clients et les installer. - Procéder au service à l'assiette. - Débarrasser les tables; nettoyer la salle de restaurant. Vous pouvez également intervenir en service traiteur. Vous faites preuve d'organisation et respectez les normes d'hygiène en vigueur. Vous travaillez sur les services du mercredi midi et soir au dimanche midi inclus. Repos : dimanche soir, lundi et mardi. Vous aimez le travail en équipe, le partage et avez une réelle envie de vous investir : rejoignez notre équipe. L'amplitude horaire peut varier entre 25 et 35h semaine.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel *** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien » et sa brasserie « Le Patio », son futur chef de partie. Notre chef cuisinier Romain MOREAU souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un chef de partie. Ainsi, vous intégrerez une brigade dynamique et audacieuse. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et précis. L'hygiène, la discipline et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - Garantir la qualité des produits fabriqués dans sa partie. - Réalisation des préparations préliminaires. - Réalisation des recettes à partir de fiches techniques. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine. - Vérifier la qualité des denrées. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer les normes de présentation du restaurant. - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. - Nettoyer son poste de travail et ses ustensiles. - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie. - Transmettre ses besoins[...]

photo Responsable de boutique

Responsable de boutique

Emploi Agroalimentaire

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Fondée en 1796, la Maison Mulot et Petitjean fabrique depuis 229 ans le véritable pain d'épices de Dijon dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire transmis de générations en générations. Mulot et Petitjean est une entreprise familiale avec une forte volonté de développement et d'innovation (7 Millions de CA en 2021 ; 48 salariés). Rattaché(e) au Responsable des points de vente, vous serez l'ambassadeur de notre maison et de nos produits emblématiques de Dijon. Vous superviserez une partie de l'équipe de vente en collaboration avec les autres responsables de boutique (1 à 2 personnes). A ce titre, vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes : - Animation commerciale o Accueillir et conseiller la clientèle en adéquation o Gérer les retours clients o Promouvoir nos produits et la gastronomie locale o Garantir le respect des techniques de vente o Assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté, réassort, vitrines) o Développer des opérations commerciales et les coordonner o Recevoir des groupes en lien avec notre activité touristique et répondre aux sollicitations presse. - Management et encadrement o Manager et encadrer l'équipe,[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

LOGIS SAINTE CATHERINE - MONT SAINT MICHEL C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée Monument Historique, que Mauviel1830 a ouvert son restaurant, Le Logis Sainte-Catherine, courant janvier 2025. Son identité gastronomique : une cuisine de bistrot de qualité, lisible, joyeuse et construite autour d'une sélection de produits frais régionaux. La carte suivra le rythme des saisons. Vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée, bénéficiant d'une expertise acquise au sein de maisons de renommée, ayant à cœur de rendre l'expérience client inoubliable. Sous la responsabilité du/de la responsable de salle vos missions principales sont : - Assurer la mise en place et la tenue du bar selon les standards de l'établissement - Élaborer et servir des boissons chaudes, cocktails classiques et créations dans le respect des règles de l'art - Conseiller la clientèle avec précision et élégance sur les boissons, accords mets & boissons et spiritueux - Garantir une qualité de service irréprochable, fluide et personnalisée - Veiller à la propreté, à l'organisation et au réapprovisionnement du bar - Participer à la gestion des stocks, aux inventaires[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Sailhan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons un(e) commis de salle pour renforcer son équipe durant la saison estivale. Vos missions Assister l'équipe en salle dans la mise en place du service Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et bienveillance Participer au service : dressage, envoi, débarrassage Assurer le suivi des tables et veiller au bon déroulement du repas Maintenir un environnement propre et organisé Profil recherché Excellente présentation, sens du contact et sourire naturel Dynamique, motivé(e) et à l'aise en équipe Sens du service et envie d'apprendre Une première expérience réussie en restaurant gastronomique appréciée Notions en bar ou en sommellerie sont un plus 6 services par semaine / Travail uniquement le soir + samedi ou dimanche midi Possibilité de contrat plus long, renouvelé pour l'hiver ou encore à l'année selon profil

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre hôtel de montagne de 55 chambres recherche pour la saison d'été 2026 ces trois prochaines personnes au poste de commis de cuisine. Vous serez dédié/e à l'un de nos restaurants, de cuisine gastronomique française, mais aussi japonaise ou à la cafétaria du personnel. La capacité par service est en moyenne de 100 couverts. Chez nous, le Commis de Cuisine assiste le Demi-Chef de partie et/ou Chef de Partie dans les préparations, en maîtrisant les techniques de base de la cuisine française. Sous la responsabilité de l'encadrement de son service, il/elle doit être qualifié(e), expérimenté(e) et faire preuve d'un bon esprit d'équipe. Missions principales : Préparer les plats de sa partie sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie. Maintenir son poste de travail propre et rangé. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Déconditionner et ranger la marchandise en assurant la traçabilité. Conditions de travail : Posture debout/marcher toute la journée, s'accroupir, s'agenouiller, porter des charges. Salaire communiqué lors de l'entretien. Uniforme fourni, un repas par shift, logement partagé (ou individuel pour les postes de nuit/manager),[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Ploemeur, 56, Morbihan, Bretagne

"La vie est belle" recrute! Au sein d'un restaurant traditionnel semi-gastronomique, situé à Lomener et les pieds dans l'eau, sous la responsabilité du Chef, du Second et de votre Chef de Partie, vous serez chargé(e) de la préparation et du bon déroulement du service midi et soir. Missions principales : - Réaliser la mise en place de la salle (dressage des tables + nettoyage de la salle) - Débarrasser les tables - Faire le lien entre la cuisine/bar et la salle Motivé(e), souriant(e) et l'esprit d'équipe sont les qualités requises pour ce poste. Heure supplémentaires réalisées, payées.

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le sommelier assure la gestion, la mise en valeur et le service des vins et boissons du restaurant gastronomique. Il conseille la clientèle avec expertise afin d'offrir une expérience œnologique en accord avec l'excellence de l'établissement. Activités principales: Conseil et relation client - Accueillir et accompagner les clients dans le choix des vins et boissons - Réaliser des accords mets et vins adaptés à la carte du chef - Présenter les caractéristiques des vins, terroirs et producteurs - Assurer un service du vin élégant et conforme aux standards gastronomiques Gestion de cave - Participer à la sélection des références avec la direction - Assurer la gestion des stocks et inventaires - Contrôler les conditions de conservation des vins - Suivre les commandes, réceptions et rotations des bouteilles - Veiller à l'optimisation des coûts et à la limitation des pertes Service en salle - Préparer la cave du jour et le matériel de sommellerie - Effectuer les décantages, carafages et services au verre - Collaborer étroitement avec l'équipe de salle et la cuisine - Garantir une qualité de service irréprochable Développement de l'offre - Participer à l'élaboration[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyronne, 46, Lot, Occitanie

L'Hôtel/Restaurant semi-gastronomique, La Terrasse, nommé Bonne Table du Lot, recrute une femme de chambre/un valet de chambre dont les missions seront les suivantes: Entretien des chambres à blanc, en recouche, Nettoyage des sanitaires, des parties communes, Respect des règles d'hygiène. Travail tous les jours, de 9h à 14h maximum. 1 jours de repos par semaine. Poste à pourvoir à partir de juin à septembre 2026. POSTE NON LOGE

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien » et sa brasserie « Le Patio », son futur apprenti pâtissier. Notre chef cuisinier Romain MOREAU souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un apprenti pâtissier. En collaboration avec notre pâtissier Antoine, vous intégrerez une brigade dynamique et audacieuse. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et précis. L'hygiène, la discipline et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - Garantir la qualité des produits fabriqués dans sa partie. - Réalisation des préparations préliminaires. - Réalisation des recettes à partir de fiches techniques. - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine. - Vérifier la qualité des denrées. - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. - Nettoyer son poste de travail et ses ustensiles. - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie. Ce poste de travail est en coupure (midi et/ou soir), du lundi au dimanche midi, avec 2 jours de repos par semaine.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture de notre complexe hôtelier haut de gamme, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie. A 20 minutes d'Aurillac, le Domaines des Grange saura vous accueillir au sein de sa nouvelle équipe. Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie garde-manger talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que chef(fe) de partie, vous superviserez et participerez activement à la préparation des plats de votre partie en suivant les normes de qualité et de présentation de l'établissement. Conditions de travail et avantages : Ce poste est à pourvoir au plus tôt en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique. Il s'agit d'un poste à temps complet. L'établissement ferme ses portes de de début janvier à début février. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Vous bénéficierez d'une mutuelle d'entreprise. Profil recherché : Nous recherchons une personne ayant plusieurs années d'expérience en restaurant gastronomique. Vous devez être organisé(e), dynamique, autonome et rigoureux(se)

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un Second de Cuisine en CDI. Cuisine traditionnelle moderne et fait maison ! L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). En collaboration avec le Chef, vous êtes à même de diriger en binôme une équipe tant par la répartition des tâches que par l'application stricte du PMS, que par la surveillance de la qualité des plats. Vous possédez des qualités managériales telles l'empathie, la justesse et la bienveillance et aimez former les plus jeunes. Vous êtes une force de proposition ,vous aimez la cuisine semi-gastronomique et avez l'envie de la pratiquer. Vous êtes à même de remplacer le Chef en son absence. Vous avez déjà à minima une première expérience sur un poste similaire. Salaire selon expérience et diplômes // Grille salaire HCR. Pourboires. Mutuelle. 2.5 jours de repos hebdo les lundis, mardis et dimanches soir.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Castelnau-Magnoac, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

La Taulada (65), restaurant bistronomique (environ 30 couverts par service), recherche un commis confirmé/chef de partie (H/F) expérimenté dans la restauration gastronomique à compter du mois de juillet 2026. Aider le cuisinier dans la préparation des repas dans un restaurant gastro - Travailler en collaboration avec l'équipe en place - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Assurer la gestion des stocks et des commandes Vous travaillerez du mercredi au dimanche, midi uniquement le mercredi, jeudi et dimanche, et midi et soir le vendredi et samedi.

photo Plagiste

Plagiste

Emploi Hôtellerie - Camping

Théoule-sur-Mer, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

NOTRE ÉTABLISSEMENT Niché dans la splendeur naturelle de la Baie de Cannes, le Château de Théoule offre une vue panoramique sur la Méditerranée. Ancienne savonnerie chargée d'histoire, la propriété a été acquise par le Groupe BMF en 2021 et entièrement rénovée pour retrouver toute sa splendeur. Le domaine comprend un hôtel 5 étoiles intimiste de 44 chambres et suites, membre de la collection Leading Hotels of the World, ainsi que : - Un restaurant gastronomique Le Maréluna (étoilé Michelin) - Deux bars - Un spa - Une piscine extérieure - La Plage Blanche, plage privée avec restaurant et bar MISSION PRINCIPALE Rattaché(e) au Responsable de la Plage Blanche, le/la Plagiste est le premier contact de nos clients sur la plage privée du Château de Théoule. Il/elle garantit une expérience d'exception conforme aux standards Leading Hotels of the World, en assurant l'accueil, l'installation et le confort des clients tout au long de leur séjour balnéaire. RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉS Accueil & relation client - Accueillir les clients avec courtoisie et élégance dès leur arrivée sur la plage - Identifier les besoins et anticiper les attentes de chaque client - Accompagner les clients[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

Le Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale de la clientèle et en accord avec les standards de la profession. Il encadre et gère le temps du personnel dédié au service, recrute et forme le cas échéant son équipe. Il gère le stock de boissons et veille au bon approvisionnement en matières premières pour le service Petit Déjeuner et Bar. Il travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et la Directrice de l'Hotel. Il possède une expérience significative dans le service et dans la gestion d'une équipe si possible dans un restaurant gastronomique. Des connaissances oenologiques seraient appréciées Rémunération selon profil Type d'emploi : Temps plein 39 heures Avantages : Aide au logement Formation: Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis) Anglais (apprécié)

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

Hôtel / Restaurant LE FLORIDA à CASTERA-VERDUZAN, restaurant gastronomique et ses 4 chambres recherche un agent polyvalent H/F qui assurera principalement l'entretien des chambres. Vous interviendrez également dans le restaurant, pour aider au service , .... CDD de 4 mois à temps plein dans un premier temps (contrat pérennisable) L'hôtel/restaurant est ouvert du mercredi au dimanche Amplitude horaire : - En semaine : amplitude de 16h à 22h30 (pause repas comprise) - Le week-end : amplitude de 11h à 21h (pause repas comprise)

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bonnétage, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du développement de notre équipe de salle dans nos restaurant Gastronomique 1 étoile au Guide Michelin et Restaurant Coté Bistrot, nous recherchons un (e) chef de Rang/ Serveur(se) en restaurant afin d'accompagner nos clients dans une expérience de restauration de Qualité au sein d'un établissement reconnu sur le secteur du Haut Doubs. Vos Missions : Assurer un service en salle élégant et professionnel Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience Présenter les mets et les Boissons /conseiller le client Prendre les commandes et assurer le suivi de son rang en Autonomie Réaliser les Mises en place de salle et veiller au respect des consignes demandées par ces supérieurs Participer à la satisfaction de la clientèle. Profils recherchés : Expérience souhaitée et confirmée de minimum 2 ans Excellente présentation et sens du service Goût du contact client et capacité à créer une expérience chaleureuse Dynamique, rigueur et esprit d'équipe. Nous proposons : Un environnement de travail professionnel et convivial Une équipe passionnée et engagée Possibilités d'évolution selon profil Rémunération attractive selon expérience Logement[...]